Qui suis-je ?


Je suis Laurie Capovilla, Diététiste-Nutritionniste membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ).

J’ai un intérêt particulier pour les troubles digestifs complexes tels que le SIBO/IMO, SII, MIIqui représentent le cœur de ma pratique. Je suis attiré par le défi de démêler des symptômes complexes et de travailler en collaboration afin de trouver des solutions réalistes et durables.

Cela dit, je reste généraliste dans l’âme. J’apprécie la diversité des profils que je rencontre, ce qui rend ma pratique dynamique et enrichit ma vision.
En dehors du soin digestif, j’accompagne également des personnes vivant avec des troubles tels que le diabète, l’hypercholestérolémie, d'autres problématiques métaboliques, ainsi que des objectifs de perte de poids.

Peu importe d’où une personne part, mon rôle est de les rejoindre là où ils en sont et de les aider à progresser, un pas réfléchi à la fois.

Que ce soit en accompagnant des clients en individuel vers des changements durables en matière de santé ou en soutenant d'autres professionnels de la santé avec des recommandations fondées sur des données probantes en soins digestifs ou en nutrition, mon approche repose toujours sur la science, l’empathie et la clarté.

Je n'avais pas prévu de devenir Diététiste-Nutritionniste...
Alors, comment en suis-je arrivée là ?

Mon parcours a commencé à Tahiti, puis m’a menée en Nouvelle-Zélande, où j’ai d’abord étudié la médecine vétérinaire dans l’Île du Nord. La vie a pris un tournant inattendu et m’a conduite à Montréal, au Canada.
Là-bas, j’ai découvert que l’école vétérinaire n’était pas accessible aux étudiants internationaux. Presque par défaut, je me suis inscrite à un programme de nutrition, et depuis, je ne suis jamais revenue en arrière.

Ce qui avait commencé comme un plan de secours est rapidement devenu une véritable vocation. J’ai été captivée par la relation profonde entre la nutrition, le microbiote intestinal et la santé globale, notamment en raison de son implication dans de nombreuses maladies métaboliques, auto-immunes et troubles de la santé mentale..

Aujourd’hui, je suis passionnée par l’accompagnement des personnes à travers les différentes phases de la vie, et pour diverses raisons, en les aidant à relever leurs défis de santé grâce à une prise en charge nutritionnelle personnalisée.

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